Kuliner khas Betawi

IMAGEResep Kerak Telor khas Betawi
Bahan : 100 gr Beras Ketan putih 250 ml Air 100 gr Kelapa Parut, sangrai untuk ditaburkan 15 gr Ebi Udang, seduh, sangrai, dan haluskan 5 butir Telur...
IMAGEResep Soto Tangkar khas Betawi
Bahan : 500 gr Iga Sapi, poton-potong 3 lembar Daun Salam 3 cm Lengkuas, memarkan Air Putih secukupnya Minyak untuk menumis secukupnya 1 batang...

Bahan :

  • 2 buah Tahu Putih
  • 1/2 Sdt Garam
  • 2 siung Bawang Putih, haluskan
  • 100 ml Air
  • 4 buah Lontong, potong-potong
  • 100 gr Taoge, seduh
  • 100 gr Bihun, seduh
  • 4 Sdt Kecap Manis untuk penyajian
  • 8 Sdt Bawang Merah goreng untuk taburan
  • 100 gr Kerupuk Kanji, goreng
  • 1 buah Ketimun, potong 4 bagian, iris
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal Kacang :

  • 150 gr Kacang Tanah Kulit, goreng, haluskan
  • 6 buah Cabai Rawit Merah, rebus
  • 1 siung Bawang Putih
  • 1 Sdt Garam
  • 25 gr Gula Jawa, sisir halus
  • 25 ml Air asam (dari 2 Sdt Asam Jawa dan 3 Sdm Air)
  • 150 ml Air

Cara Pembuatan :

  • Rendam Tahu dan Bawang Putih dalam larutan Garam
  • Goreng Tahu sampai matang, lalu potong-potong
  • Sambal kacang : Ulek Cabai Rawit Merah, Bawang Putih, Garam, dan Gula Jawa. Masukkan kacang tanah, teruskan mengulek hingga rata, lalu tambahkan Air dan Air asam, teruskan mengulek hingga rata
  • Sambal kacang tuangkan ke dalam piring, lalu masukan potongan Lontong, potongan tahu, Taoge, Bihun, tambahkan kecap manis, dan taburkan bawang goreng dan kerupuk
  • Ketoprak siap disajikan
IMAGE Bawang Merah
Tuesday, 14 October 2014
Buat Obat Cacing dan Diabetes. Pada zaman sekarang, umumnya bawang merah digunakan oleh masyarakat untuk bumbu masakan. Ada berbagai macam zat... Read More...
IMAGE Bawang Putih
Tuesday, 14 October 2014
Mencegah Kanker, Jantung dan Diabetes. Bawang Putih (Alium Sativum) adalah salah-satu tanaman yang biasa hidup diladang-ladang didaerah pegunungan... Read More...
IMAGE 7 Jurus Terong Ungu
Tuesday, 07 January 2014
Kandungan nutrisi Terong Ungu sangat luar biasa, antara lain: Kalsium, Mineral, Bioflavonoid, Vitamin K, serta Kaya Serat. Read More...
IMAGE Gunanye Bayem
Tuesday, 31 December 2013
Nih Sayuran terkenal, selain gampang dapetinnye, rasanye juge enak. Selaen bayem banyak macamnye, bayem juge punya kandungan gizi nyang sangat... Read More...
IMAGE Wedang Secang
Masyarakat Jawa mengenal Secang sebagai bahan untuk membuat minuman yang disebut wedang Secang. Wedang Secang memiliki kegunaan untuk menyehatkan,...
IMAGE Sayur Bayem
Sayur Bayem paling dianjurin buat jadi lauk, soalnye punye banyak manfaat nyang bae buat kesehatan, antaranye: Menjage kesehatan tulang Bantu...
IMAGE Gunanye Nanas
Mure Merie Atasin Kanker Paru-paru ame Keputihan. Nanas ntuh tanaman bue nyang berupa semak, daging buenye berwarna kuning.
IMAGE Kegunaan Bunga Sepatu
Cara Murah Melawan Kencing Nanah, Haid Tidak teratur, dlsb. Tampilannya yang indah membuat kita hanya terlena untuk memandangnya saja...
IMAGE Daun Gedi
Daun ini berkhasiat menyembuhkan penyakit maag kronis, menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, serta dapat mencegah...
IMAGE Mengusir Nyamuk
Menggunakan tumbuhan dapat mengusir nyamuk secara alami, hal ini dapat dilakukan dengan memanfaatkan berbagai tanaman yang dibenci oleh nyamuk....

Jiwa sehat

IMAGE Mencapai Jiwa Sehat
Ada 6 Saran untuk mencapai Jiwa yang Sehat, dengan membaca 6 tahapan di bawah ini, maka Anda sudah pada jalur menuju Jiwa yang Sehat Kita harus jujur...
IMAGE Ingat Bukan Dendam
"Ingat" tapi bukan "Dendam", itu adalah ungkapan orang Bijak. Mengapa? Banyak orang yang bilang bahwa kita tidak boleh dendam.... itu betul... Tapi...

Kesehatan Wanita

IMAGE Bau Amis Waktu Lagi Haid
Datang BulanBeberapa resep, nyang bise digunain bakal ilangin Bau Amis waktu lagi Haid.Resep 130 g kemangi30 g temulawak, potong-potong5 lembar daun...
IMAGE ASI Pasti Lebih Sehat
Bagi Ibu-ibu karir, Air Susu Ibu memang tidak praktis, tetapi sekarang ini sudah ada beberapa instansi yang memberi aturan bagi Ibu-ibu yang sedang...

Kesehatan Pria

IMAGE Sembuhkan Prostat Cara Alami
Radang Prostat terjadi akibat perubahan hormonal dihidrotestosterm dalam jaringan kelenjar prostat yang meningkat pada usia 40 tahun ke atas....
IMAGE Care alami bakal penyakit Hernia
Bahan :1. Telur ayam kampung 1 butir2. Madu asli 3 sendok makan3. Minyak samin 3 sendok makan.Care Pembuatannye : Telur ayam diambil kuningnye,...