Kuliner khas Betawi

IMAGEResep Kerak Telor khas Betawi
Bahan : 100 gr Beras Ketan putih 250 ml Air 100 gr Kelapa Parut, sangrai untuk ditaburkan 15 gr Ebi Udang, seduh, sangrai, dan haluskan 5 butir Telur...
IMAGEResep Gado-gado khas Betawi
Bahan : 7 siung Bawang putih,  (5 dihaluskan & 2 untuk celupan) 200 gr Tahu Besar (3 - 4 potong) 200 gr Tempe 3 butir Telur Ayam, rebus, kupas,...

Bahan :

  • 2 buah Tahu Putih
  • 1/2 Sdt Garam
  • 2 siung Bawang Putih, haluskan
  • 100 ml Air
  • 4 buah Lontong, potong-potong
  • 100 gr Taoge, seduh
  • 100 gr Bihun, seduh
  • 4 Sdt Kecap Manis untuk penyajian
  • 8 Sdt Bawang Merah goreng untuk taburan
  • 100 gr Kerupuk Kanji, goreng
  • 1 buah Ketimun, potong 4 bagian, iris
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal Kacang :

  • 150 gr Kacang Tanah Kulit, goreng, haluskan
  • 6 buah Cabai Rawit Merah, rebus
  • 1 siung Bawang Putih
  • 1 Sdt Garam
  • 25 gr Gula Jawa, sisir halus
  • 25 ml Air asam (dari 2 Sdt Asam Jawa dan 3 Sdm Air)
  • 150 ml Air

Cara Pembuatan :

  • Rendam Tahu dan Bawang Putih dalam larutan Garam
  • Goreng Tahu sampai matang, lalu potong-potong
  • Sambal kacang : Ulek Cabai Rawit Merah, Bawang Putih, Garam, dan Gula Jawa. Masukkan kacang tanah, teruskan mengulek hingga rata, lalu tambahkan Air dan Air asam, teruskan mengulek hingga rata
  • Sambal kacang tuangkan ke dalam piring, lalu masukan potongan Lontong, potongan tahu, Taoge, Bihun, tambahkan kecap manis, dan taburkan bawang goreng dan kerupuk
  • Ketoprak siap disajikan
IMAGE Bawang Merah
Tuesday, 14 October 2014
Buat Obat Cacing dan Diabetes. Pada zaman sekarang, umumnya bawang merah digunakan oleh masyarakat untuk bumbu masakan. Ada berbagai macam zat... Read More...
IMAGE Bawang Putih
Tuesday, 14 October 2014
Mencegah Kanker, Jantung dan Diabetes. Bawang Putih (Alium Sativum) adalah salah-satu tanaman yang biasa hidup diladang-ladang didaerah pegunungan... Read More...
IMAGE 7 Jurus Terong Ungu
Tuesday, 07 January 2014
Kandungan nutrisi Terong Ungu sangat luar biasa, antara lain: Kalsium, Mineral, Bioflavonoid, Vitamin K, serta Kaya Serat. Read More...
IMAGE Gunanye Bayem
Tuesday, 31 December 2013
Nih Sayuran terkenal, selain gampang dapetinnye, rasanye juge enak. Selaen bayem banyak macamnye, bayem juge punya kandungan gizi nyang sangat... Read More...
IMAGE Kopi Item
45 mg Kopi Bergune Bakal Obat Sakit Kepale. Sebaliknya, 360 mg Kopi bise buat cepet Menopause dan Merobek Pembuluh Darah. Pada dasarnye, semua...
IMAGE Sayur Bayem
Sayur Bayem paling dianjurin buat jadi lauk, soalnye punye banyak manfaat nyang bae buat kesehatan, antaranye: Menjage kesehatan tulang Bantu...
IMAGE Gunanye Kesemek
Mure Merie Pelihare Paru-paru ame Limpe. Buah Kesemek diketahui punye banyak banget zat kimia baik.
IMAGE Kegunaan Bunga Melati
Cara Murah Hentikan ASI yang keluar berlebihan, Sakit Mata, Sengatan Lebah, Demam, dlsb. Ternyata Melati berguna sebagai obat alami.
IMAGE Gunanye Daon Tembako
Mure Merie Lawan Kanker. Penelitian; tembako bise digunain bakal reaktor penghasil protein Growth Colony Stimulating Factor.
IMAGE Mengusir Semut
Cara mengusir semut menggunakan obat pestisida atau bahan kimia lainnya bisa berbahaya, apalagi kalau yang di rumah masih ada anak kecil. Sebagai...

Jiwa sehat

IMAGE Local Wisdom (Kearifan Lokal)
Kearifan Lokal adalah, nilai-nilai yang sudah dimiliki Masyarakat Lokal Nusantara secara turun temurun, yang mempunyai fungsi, mengatur interaksi...
IMAGE Mencapai Jiwa Sehat
Ada 6 Saran untuk mencapai Jiwa yang Sehat, dengan membaca 6 tahapan di bawah ini, maka Anda sudah pada jalur menuju Jiwa yang Sehat Kita harus jujur...

Kesehatan Wanita

IMAGE ASI Pasti Lebih Sehat
Bagi Ibu-ibu karir, Air Susu Ibu memang tidak praktis, tetapi sekarang ini sudah ada beberapa instansi yang memberi aturan bagi Ibu-ibu yang sedang...
IMAGE Proses Persalinan Alami
Ramuan Tradisonal Kuno baik digunakan apabila kandungan telah memasuki 8 1/2 bulan. Ramuan ini bermanfaat untuk memperlancar proses persalinan atau...

Kesehatan Pria

IMAGE Kesehatan Pria Jakarta
Kemangi Bagi Pria, kemangi berguna bagi Pencegahan Lemes Duluan. Senyawa 1-8 sineol dalam kemangi dapat mengatasi masalah Ketahanan Hubungan....
IMAGE Care alami bakal penyakit Hernia
Bahan :1. Telur ayam kampung 1 butir2. Madu asli 3 sendok makan3. Minyak samin 3 sendok makan.Care Pembuatannye : Telur ayam diambil kuningnye,...